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Gletscherrestaurant Weißsee
Du möchtest dir eine Pause nach einer unvergesslich schönen Wanderung oder einem ausgedehnten Skitag gönnen? Dann findest Du am Kaunertaler Gletscher bestimmt die richtige Einkehrmöglichkeit. Ein herzhaftes Mittagessen im Gletscherrestaurant Weißsee auf 2.750 m Höhe oder Kaffee und Kuchen. Köstliche Tiroler Schmankerl und eine traumhaft schöne Naturkulisse erwarten dich hier!
Unsere Gasthäuser am Berg: Kulinarik vom Feinsten
Unsere Gasthöfe am Berg haben eine große Gemeinsamkeit: Sie warten mit einer breiten Auswahl an regionalen Spezialitäten auf. Ob deftige Kasspatzln, urige Brettljause oder verführerischer Kaiserschmarrn: In einem Bergrestaurant am Kaunertaler Gletscher & Fendels ist bestimmt auch für Dich ein köstliches Gericht dabei!
Alle unsere Gaststätten am Berg sind während der Betriebszeiten der Lifte im Sommer und Winter täglich von 08:00 Uhr bis 16:30 Uhr geöffnet // warme Speisen von 10:00 bis 16:00 Uhr.
Plane Deinen Ausflug in die Natur mit anschließender Einkehr in eines unserer Gipfelrestaurants – genauere Informationen inkl. Liftpreise findest Du hier:
Gletscherrestaurant Weißsee 365 Tage geöffnet
Am Ende der Kaunertaler Gletscherstraße auf 2.750 m Höhe ist das Gletscherrestaurant Weißsee. Hier erwartet dich eine große Sonnenterrasse mit bequemen Liegestühlen, ein einmaliger Ausblick auf die umliegende, vergletscherte Bergwelt sowie eine umfangreiche Auswahl an köstlichen regionalen Speisen.
Bar & Bistro Ochsenalm
An der Talstation der Ochsenalmbahn gelegen, bietet die Ochsenalm alles für den kleinen Hunger. Frischgezapftes Bier, Aperol Spritz, Bombardino und mehr gibt es an der Bar. Im Frühjahr lässt auf der Terrasse bei der Ochsenalm die Sonne nach einem Skitag genießen.
ACHTUNG: Die Ochsenalm ist nur im Winter geöffnet!
Unsere Philosophie
Genuss bei uns bedeutet am Kaunertaler Gletscher: lieber weniger, aber dafür hohe Qualität und am liebsten aus Tirol. Die Speisekarten in unseren Restaurants am Berg wurden mit viel Liebe und Überlegung zusammengestellt, damit für alle unsere Gäste etwas dabei ist.
Außerdem tragen wir in unserem Restaurant unseren Teil zum achtsamen Umgang mit Ressourcen bei:
Wir setzen auf regionale Lieferanten.
Wir kaufen fast alle unsere Zutaten von umliegenden Bauernhöfen und Tiroler Unternehmen. Zu unseren Grundlieferanten zählen dabei Eurogast Grissemann und Grüner aus Zams sowie Kröswang aus Oberösterreich. Wir beziehen z. B. hochqualitatives Fleisch von der Metzgerei Wilhelm (Prutz) und Handl Tirol (Pians); (Burger)Brot von Resch und Frisch (Österreich) und der Bäckerei Schranz im Pitztal sowie Eier und Milch von regionalen Bauern.
Unsere Speisen werden schonend zubereitet.
So bleiben Geschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Hierbei helfen neue Technologien für schonendes Garen und Kochen mit Dampf und Braten mit weniger Fett.
Für alle, die auf Fleischkonsum verzichten wollen, bieten wir ausgewählte vegetarische Leckerbissen an.
Knackfrisches Obst und Gemüse beziehen wir für unsere Bergrestaurants von Winkler aus Zams.
Wir verzichten auf Plastik.
In unseren Restaurants am Berg gibt es keine PET-Flaschen mehr. Unsere Erfrischungsgetränke von Tirol Limo (Landeck), Wille (Grins) und Hafele (Ried) sowie unser Gletscherbier von Starkenberger (Starkenberg) werden gezapft und in Glas-Flaschen angeboten.
Wir betreiben sorgfältige Mülltrennung.
Für unsere Gäste und Mitarbeiter in unseren Bergrestaurants haben wir eine Mülltrennung eingerichtet. Jeder kann mithelfen, Müll am Berg zu vermeiden und richtig zu trennen.
Wir verwenden österreichische Reinigungsmittel.
Um unsere Bergrestaurants immer wieder auf Hochglanz zu bringen, verwenden wir Reinigungsmittel des österreichischen Unternehmens Hollu.
Frisch und hausgemacht
Die Restaurants des Kaunertaler Gletschers beschaffen viele Zutaten für ihre Gerichte von Landwirten, Bäckern und Metzgern aus der Region. Das Essen wird nach traditionellen Rezepten mit Liebe selbst gekocht und täglich frisch für Dich zubereitet.
Mit Liebe gebacken
Stolz sind wir außerdem auf unsere Kuchen und unser Gebäck. Alles ist selbst gemacht und wird frisch auf unserem Kuchenbuffet angeboten. Ein Stück Kuchen, Spritzgebäck, Muffins & Co. – genieße Dein Lieblingsdessert mit einer guten Tasse Cappuccino.
Wir sind fast autark
Um Gastronomie in dieser Höhe betreiben zu können, braucht es Wasser und ein Kanalsystem. Das Wasser kommt nicht wie üblich aus der Wasserleitung der Gemeinde, sondern von einem Tiefenbrunnen auf 2.750 m, der das Wasser aus dem Inneren des Berges fördert. Das Abwasser wird nicht durch ein ortsübliches Kanalsystem abgeleitet, sondern in unserer vollbiologischen Kläranlage aufbereitet. Die Solaranlage auf der Südfront des Gebäudes heizt 1/3 des jährlichen Warmwasserbedarfs.
Einkehr inmitten 3.000er
Du planst eine sportliche Aktivität inmitten der eindrucksvollen Bergwelt der Naturpark- und Gletscherregion Kaunertal? Dann hast du Dir früher oder später eine Verschnaufpause verdient. Wo lässt es sich besser entspannen als bei einer Einkehr im Gletscherrestaurant auf 2.750m. ? Hier tankst du Kraft tanken mit hausgemachten Schmankerln aus der Region inmitten der imposanten Gebirgskulisse von Bergen über 3.000m.